Beslenmede dikkat edilecek noktalar:
* İftarda ve sahurda birdenbire ve çok fazla yemekle mideyi doldurmamak gereklidir. Ani mide gerginliği hem tansiyon yükselmesine hem de nörolojik hormonların hızlı salgılanmasına yol açar.
* Azar azar, iyi çiğneyerek ve sık aralıklarla yemek yenilmelidir.
* Yemeklerin seçiminde çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınmak gereklidir. Bunların yerine hazmı kolay, mide-barsak sisteminde uzun süre kalabilen lifli ve sellüloz içeren sebze, meyve ve kepekli ekmek tercih edilmelidir.
* Yetişkin bir insanın günde en az 1,5-2 litre su içmesi gerektiğinden sıvı alımına çok dikkat edilmelidir ve bu miktar su içilmelidir.
* Kızartmalardan kaçınılmalıdır.
İftarda neler yenilmelidir?
* Yemeğe ne çok sıcak ne de çok soğuk olmayan hafif bir çorbayla başlanmalıdır. Bağırsak problemi olanlar çorbalarına kepek ilavesi yapabilecekleri gibi kepekli ekmek de tercih edebilirler.
* Etli veya etsiz, fazla yağlı olmayan bir sebze yemeği
* Yoğurt ve meyve
* Veya tatlı olarak sütlü tatlılar olabilir.
Sahurda neler yenilmelidir?
* Protein içeriği yüksek gıdalar (kan şekerini uzun süre yüksek tutarak acıkmayı geciktirirler): yumurta, süt, yoğurt, peynir gibi...
* Kahvaltı şeklinde bir öğün olabilir.
* Bol sıvı alınmalıdır. Su içilmelidir.
* Meyve yenilebilir.
* Fazla tuzlu besinler tüketilmemelidir.
* Sadece su içerek oruç tutmak sakıncalı. Bu durumda yorgunluk, dikkatte azalmalar olur.
* Sahura kalkılmadan oruç tutulursa aç kalma süresi artacağından metabolik hız düşer ve halsizlik, baş ağrısı görülür.
Ramazanda kilo almamak için nelere dikkat edilmelidir?
* Mutlaka sahura kalkın.
* Sahur yemeklerini azar azar, iyice çiğneyerek yiyin. Çiğ sebze, domates, salatalık gibi yiyeceklere mutlaka sahurda yer veriniz.
* İftarda orucunuzu hafif bir yemekle açın. Sebze yemekleri tüketin, ağır tatlılardan kaçının.
* Bol su için.
* Azar azar, sık sık yiyin.
Sahurda yenilecek yiyeceklere örnek
Sahur:
• Haşlanmış yumurta
• Bir-iki dilim peynir
• Domates - salatalık
• Beş-altı adet zeytin
• İki ceviz
• Bir dilim tam buğday ekmeği
• Bir kase çorba
• Bir su bardağı süt
Sahur:
• Bir su bardağı süt
• Altı-yedi kaşık yulaf gevreği
• İki-üç kuru kayısı
• İki-üç adet ceviz
• Bir elma
İftar için örnekler
İftar :
• Hurma
• Zeytin
• Bir dilim tam buğday ekmeği
• 15-20 dakika sonra etli sebze yemeği veya ızgara et
• Salata
• Yoğurt/ayran/cacık
• Kepekli ekmek veya bulgur pilavı veya kepekli makarna
İftar:
• Bir kase çorba
• Etli sebze yemeği
• Salata
• Ayran
• Dört-beş kaşık kepekli makarna