Vitamin desteği alanların kilolarına yönelik bazı araştırmalar yapılmış:
- Kanada Quebec’te, vitamin ve/veya diyet ikamesi (supplement) alan erkekler (ama kadınlar değil), almayanlardan hem daha az kilolu, hem de beden yağları daha az bulundu. Aynı çalışmada, diyet yapanlarda, aynı zamanda multivitamin ve mineral alan kadınların, almayanlara göre iştahlarının daha fazla azaldığı ama bu farkın kilo kaybına yansımadığı saptandı. Araştırmacılar bunu vitaminlerin yeme kontrolünü sağlayan insülin, leptin ve kortizol gibi hormonların sentezine müdahil olmasına yordular.
- Haftada bir kez veya daha fazla multivitamin alan 2.239 kadın ve 1.532 erkeğin değerlendirmesinde, multivitamini; erkeklerde normal kiloluların şişmanlardan; kadınlarda, kilo vermeye çalışanların, kilo vermeye çalışmayanlardan, kilo vermeyen kadınlarda şişmanların daha çok aldığı saptandı.
- 45 yaşından sonra 10 yıldır ikame kullanan 15.655 Washingtonlunun soruşturmasında, multivitamin, B6 ve B12, krom alan toplu ve şişmanlarda kilo alımı daha azdı. Sözgelimi şişmanlar arasında, krom almayanlar 10 yılda erkek ve kadınlarda sırayla, 5.160 gr ve 6.379 gr alırken <150 mcg/g alanlar 2.750 gr ve 3.583 gr, ?150 mcg/g alanlar 1.389 gr ve 1.418 gr kilolandılar.
Multivitamin alımının zayıflarda daha fazla olduğuna ilişkin gözlemler varsa da, bunun kiloluların vitaminden kaçınırken, kilosuna özen gösterenlerin vitamin almaya daha eğilimli olmasından kaynaklanması muhtemeldir.
Bu sonuçlar, vitamin desteği alanların daha az kilolu olduğunu göstermektedir. Ama bunu, vitaminlerin kilo verdirdiği şeklinde yorumlamak doğru olmayabilir. Sağlığına daha fazla özen gösterenlerin kilolarına daha fazla dikkat ettikleri gibi, vitamin desteği almaya daha fazla eğilimli olmaları çok daha muhtemeldir. Kaldı ki, vitaminlerin “kilo aldırıcı” şöhretleri nedeniyle, şişmanların vitamin takviyelerinden kaçınmaları ihtimali yüksektir.